大闸蟹，你该如何“简单”地搞定？
秋风起，蟹脚痒。大闸蟹，这个秋天最具代表性的美食，让多少人垂涎三尺，却又因为复杂的烹饪方法而望而却步。别急，今天就教大家一个简单又好吃的大闸蟹做法，让你轻松搞定美味大闸蟹！1. 清洗大闸蟹首先，你得有蟹。当然，去...
华美娅
大闸蟹的做法大全：让你秒变烹饪大师
秋天来了，大闸蟹也紧随其后，黄澄澄的蟹壳、白嫩嫩的蟹肉，看着就让人流口水。但是，你知道怎么让这美味发挥到极致吗？别担心，接下来我就给你科普一下大闸蟹的做法大全，让你秒变烹饪大师！一、选购与存储选蟹有门道：大闸蟹...
蓝书尧
大闸蟹：从“横行霸道”到餐桌佳肴的华丽转身
秋风起，蟹脚痒。提到大闸蟹，很多人脑海中浮现的可能是“横行霸道”的画面，或者是价格昂贵的标签。但你知道吗，这些在水中威风凛凛的家伙，一旦上了餐桌，就能变成一道让人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起探索大闸蟹从“霸道”...
廉博洋
蟹膏与蟹黄：海鲜中的“黄金搭档”
一说到吃蟹，大家的脑海里是不是立刻浮现出那满满一碗的蟹黄？或者是香滑细腻的蟹膏？不过，你知道吗？蟹黄和蟹膏其实大有不同，它们不仅口感迥异，连来源都各不相同。蟹黄：不仅仅是黄色的在大家的传统认知里，蟹黄都是黄色的，...
朴静涵
阳澄湖大闸蟹，几月份吃最“巴适”？
秋风起，蟹脚痒。说起大闸蟹，大家首先想到的肯定是那美味无比的阳澄湖大闸蟹。但是，什么时候吃阳澄湖大闸蟹最好吃呢？有人说九月，有人说十月，那究竟哪个月份才是“蟹中之王”的最佳赏味期呢？接下来，我们就来聊聊这个话题，让大...
汪筠皓
螃蟹蒸多长时间最好吃？一文带你走进“蟹”的世界
哎呀，说到螃蟹，吃货们是不是已经口水直流、眼睛放光了？那滑嫩的蟹肉，那鲜美的蟹黄，简直就是舌尖上的诱惑啊！但你知道吗？蒸螃蟹也是有学问的，特别是蒸的时间，差之毫厘，味道可就差之千里了。首先，我们要明确一点：蒸螃蟹的...
龚琳茜
螃蟹那些部位不能吃？图解指南让你一目了然
金秋时节，正是吃蟹的好时候。每当提到蟹，很多人都会垂涎三尺，但是，吃蟹也有讲究，不是随便乱吃的。今天，我们就来聊聊螃蟹哪些部位不能吃，让你吃得安心，吃得开心！一、蟹壳相信很多人都觉得蟹壳硬邦邦的，一定能吃。NO！...
严永睿
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