你是否曾经走进市场，想要买只鸡回家炖汤，却发现自己对鸡的价格一无所知，只能尴尬地瞎猜一个价格，然后希望卖家不要坑你？别担心，今天我就来给你科普一下关于“今日肉鸡价格”的那些事儿，让你以后买鸡再也不用尴尬。

一、肉鸡价格，为何如此波动？

首先，我们要明白，肉鸡价格可不是一成不变的。就像股市一样，它也会受到各种因素的影响，上下波动。比如，近期饲料价格涨了，那肉鸡价格可能就跟着涨。再比如，如果某地区发生了禽流感，那鸡肉销量肯定会受影响，价格也可能随之下降。所以，买鸡的时候，多留意一下当天的价格，总是没错的。

二、哪里能买到便宜的鸡？

有人说，超市里的鸡肯定贵得离谱。其实不然，很多时候，超市里的鸡因为有固定的采购渠道和批量采购的优势，价格反而更稳定、更实惠。当然，如果你有时间，也可以去农村集市看看，那里经常能淘到价格更实惠、质量也不错的土鸡。不过，集市上的鸡价格可能比较波动，需要你有一定的鉴别能力。

三、如何判断鸡的新鲜程度？

买了不新鲜的鸡，不仅影响口感，还可能影响健康。那么，怎么判断鸡的新鲜程度呢？其实，方法很简单。首先，看鸡的眼睛，新鲜的鸡眼睛应该是清澈有神的。其次，摸鸡皮，新鲜的鸡皮应该是紧致有弹性的。最后，闻气味，新鲜的鸡应该没有异味，只有淡淡的鸡肉香味。

四、买鸡的时候，要注意什么？

首先，要选择有信誉的商家，避免买到注水鸡或者病鸡。其次，要注意鸡的重量和大小，一般来说，太小的鸡可能没长开，太大的鸡可能是老鸡，口感都不如适中的鸡好。最后，也是最重要的一点，一定要看清价格标签，不要被不良商家乱抬价。

五、如何保存买来的鸡？

买了鸡之后，如果不马上吃，该怎么保存呢？其实，方法很简单。如果是当天吃，可以放在冰箱的冷藏室；如果是要过几天吃，可以放在冰箱的冷冻室。但是，记住，冷冻过的鸡口感可能会有所下降，所以最好还是尽快吃掉。

六、鸡的做法那么多，你选对了吗？

买回家的鸡，可以怎么做呢？炖汤、红烧、炒着吃，都可以。不过，不同的做法，需要的鸡的部位和大小可能都不一样。比如，炖汤的话，最好选择老母鸡或者土鸡，这样炖出来的汤才更鲜美。而炒着吃的话，可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，这样炒出来的肉才更嫩滑。

七、关于鸡的营养，你知道多少？

鸡不仅是美食，还是营养佳品。鸡肉富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。但是，鸡肉中的脂肪和胆固醇含量也较高，所以，在享受美食的同时，也要注意适量，不要过量食用。

总之，买鸡、吃鸡都有学问。希望这篇文章能帮到你，让你以后买鸡更加得心应手。下次再去市场，别再被鸡的价格给忽悠了！